B 生抽-好料理

魚香茄夾

魚香

茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,面粉、水、雞蛋,魚香汁︰蔥姜蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉

綜合評分 8.1

魚香茄夾

魚香

茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,麪粉、水、雞蛋,魚香汁：蔥薑蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉

綜合評分 9.3

經典上海辣肉

快手菜

A豬腿肉丁,A鹽,A辣椒粉,A辣油,A老抽,A味精,B生抽,B四川郫縣豆瓣醬,B糖,B水,C蔥，姜，蒜泥（各5克）,D黃酒,F醋

綜合評分 9.9

椒水腰片

下飯菜

豬腰,白菜幫,青椒,A花椒,B料酒,B生抽,B蠔油,B辣椒醬,B胡椒粉,B雞精調

綜合評分 7.1

老上海蔥油開洋拌麪

面

A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條

綜合評分 7.3

涼拌雞絲

冷盤

雞胸肉,紅尖椒,小蔥,熟芝麻,A生薑,花椒,幹辣椒,鹽,B生抽,白糖,芝麻油

綜合評分 8.1

爽脆五香鳳爪

五香

雞爪,A：八角，香葉，小茴，草果,B：生抽，老抽，鹽，冰糖,薑片,白酒

綜合評分 9.6

蘑菇燒粉條

素食

蘑菇,紅薯粉條,大蒜,幹辣椒,京蔥,b.料酒,b.生抽,b.老抽,b.雞湯,b.白砂糖,b.鹽